お菓子教室Petite Ayako－６月のスケジュール

école de pâtisserie Petite Ayako

お菓子教室レッスンのご案内

２０１１年６月

◆レッスン内容◆　ガトー･プラリネ
　　　　　　　　　　　Gâteau au praliné

ビスキュイジョコンドと、プラリネ風味のバタークリームを
薄く繊細に何層にも重ねた濃厚なケーキです。

イタリアンメレンゲをベースにしたクレーム･オ･ブールの
作り方と、片目の口金を使ったクリームの絞りを学びます。
イタリアンメレンゲは今後のレッスンでも繰り返し
出てきますので、ぜひマスターしてください！

お持ち帰り：約６×２．５ｃｍのケーキが８個入る容器
　　　　　　　　と保冷剤をご持参ください。

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15h-18h 販売18h00-

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　　休校

　「販売」・・・焼き菓子とケーキの販売のため、パティスリーとして開放します。
　基本は月曜日が定休日、他に研修等で不定休になることがあります。
　レッスン開催時間帯以外に焼き菓子のみの販売でパティスリーを営業することがあります。

レッスンのお問い合わせ・お申し込みは･･･
　　　　　　

petite_ayako@excite.co.jp
　　　　　　TEL:　　０７２５－３３－１０２５