| école de pâtisserie Petite Ayako |
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お菓子教室レッスンのご案内
２０１２年７月
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◆レッスン内容◆
シャルロット・ピスターシュ・フランボワーズ
Charlotte au pistache et framboises
ビスキュイにピスタチオ風味のバヴァロワとフランボワーズ、
クレームブリュレを流したアントルメです。
色鮮やかで香りのいいピスタチオペーストをたっぷり入れた
バヴァロワと、とろとろのクレームブリュレ、
フランボワーズの酸味の３つの相性がぴったり！
お持ち帰り：直径１５cmアントルメ１台
トレイつきの容器と保冷剤をご持参ください。
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◆レッスン内容（神戸校）◆
バニラのバヴァロワ Bavaroise à la vanille
バニラビーンズたっぷりのバヴァロワに
生クリームと季節のフルーツでデコレーションします。
アングレーズソースのコツや生クリームの絞り方など
基本をしっかり押さえましょう♪
お持ち帰り：バヴァロワカップ８個
容器と保冷剤をご持参ください。
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- 「販売」・・・焼き菓子とケーキの販売のため、パティスリーとして開放します。
- 基本は月曜日が定休日、他に研修等で不定休になることがあります。
- レッスン開催時間帯以外に焼き菓子のみの販売でパティスリーを営業することがあります。
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レッスンのお問い合わせ・お申し込みは･･･
 petite_ayako@excite.co.jp
TEL: ０７２５－３３－１０２５ |