| école de pâtisserie Petite Ayako |
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お菓子教室レッスンのご案内
２０１２年１０月
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◆レッスン内容◆
ファール・ブルトン Far Breton
牛乳をベースにしたもちもちしたフィリングに
かんきつ類とバニラで香り付けした干しプラムを
入れて焼き上げた、フランス・ブルターニュ地方の
伝統的なお菓子です。
練り込みパイ生地（パート・ブリゼ）を学びましょう。
お持ち帰り：ファーブルトン１台
直径１６ｃｍのパイが入る容器をご持参ください。
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◆レッスン内容（神戸校）◆
シュークリーム Choux a la crème pâtisserie
コツを覚えたら簡単！
基本のシュー生地とカスタードクリームをマスターしましょう。
お持ち帰り：シュークリーム８個
容器と保冷剤をご持参ください。
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- 「販売」・・・焼き菓子とケーキの販売のため、パティスリーとして開放します。
- 基本は月曜日が定休日、他に研修等で不定休になることがあります。
- レッスン開催時間帯以外に焼き菓子のみの販売でパティスリーを営業することがあります。
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レッスンのお問い合わせ・お申し込みは･･･
 petite_ayako@excite.co.jp
TEL: ０７２５－３３－１０２５ |